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2015 - Volontarie Proloco a preparare i carciofi Asciano
INFORMAZIONI DESCRITTIVE
Per rendere possinile la ormai classica festa del carciofo di Chiusure, è necessario preparare qualche migliaio di carciofi sfogliandoli e spicchiandoli per consentire la loro frittura.
La foto ritrae alcune donne che, in un locale adeguato igenicamente, effettuano il lavoro preparatorio:
Nella Roncucci
Monica Dringoli
Rita Magini, vedova del Giambini.